カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ サイトマップ
 

紀州備長炭のマドラー 【定形外郵便OK】

前職で紀州備長炭の販売をしてから、すっかり紀州備長炭の魅力にハマりました。今は消しゴムハンコ屋さんですが、以前取引させて頂いていた炭屋さんから仕入させてもらって販売しています。ほんまもんの紀州炭はやっぱりいいものです。ぜひ使ってみてください。



「備長炭のマドラーで混ぜると、コーヒーもお水も味が変わった!?」
そうなのです。クルクル混ぜるだけで味がまろやかになる不思議なマドラーなのです。

備長炭マドラー

まっすぐのもの、ひねったもの、節があるもの、先が細くとがったもの…。
自然が作る形をそのまま生かしたものだから1本づつ個性があっておもしろい。
和歌山県の無形文化財、紀州備長炭を使った炭マドラーです。13~17cmと短めのロックグラス,マグカップサイズです。



○o。. 備長炭マドラーでまぜると味が変わった!? .。o○


備長炭マドラーでまぜた珈琲とまぜていない珈琲を2つ用意して、実際に味が違うのかどうかを昔、スタッフの中で味比べ実験をしてみました。

その結果!!

「マドラーでまぜた方が味がまるい感じがする」と感じた人が5人中3人。「違いが分からない」人が2人。
分かる人には分かる、この違い…といったところでしょうか?

実際に紀州備長炭マドラーを水道水をくんだコップの中に入れるとこんなに細かい泡がたくさん出ます。

備長炭マドラー泡

水や珈琲に入れても同じように細かい泡が出てきます。この泡が口当たりまろやかになる秘密なのかもしれません。




○o。. 紀州備長炭マドラーの使い方 .。o○


お手元に届いたら、たわしで軽く水洗いしてご利用下さい。

マドラー自体が紀州備長炭そのものですので、絶対に洗剤を使って洗わないようにご注意下さい。
備長炭のスゴイ吸着力で表面に空いている無数の細かい穴の中に洗剤が入り込んでしまいます。次に使う時に入り込んだ洗剤が溶け出ると危険ですので洗剤は使わずに水洗いしてご利用ください。


備長炭マドラー包装


  写真のような小包装でお届けします。紐の色は黄色になります。



紀州備長炭のマドラーを使って、まろやかでおいしい飲み物を片手にゆったりしたひと時をお楽しみ下さい。



紀州備長炭のマドラー 【定形外郵便OK】

価格:

800円 (税込 864円)

購入数:

在庫

1個

返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
この商品について問い合わせる

  商品詳細
商品内容 自然の形そのままですので、太さ、長さ、形は1本づつ異なります。
※ガラスと同じように落としたり、堅い物に当たると簡単に折れてしまいますので取り扱いにはご注意下さい。

○ 紀州備長炭マドラー: 1本
直径:1 ~ 1.5(cm) / 長さ:13 ~ 17(cm) 
※炭の大きさによってひとつひとつ異なります。

○ 送料 : このマドラー3本迄は配送料280円で定形外郵便にて発送致します。 



専門家に聞きました『日本酒に炭を入れると美味しくなるの?』

あさびらき十一代目源三屋 楽天市場店 元店長 佐々木伸一さんのご意見
いわゆる炭素濾過だね。
お酒に粉末状の活性炭を入れる事、澱(おり、色素とか浮遊物とかだね)を取り除いいて余分な雑味や色を吸着させているのです。 ただこれって必ずしも良い事ではなくてね。

炭素濾過は使いすぎると旨味までなくなってしまうので、どちらかというと良心的な蔵は炭の量を極力抑えているのです。 また炭素濾過をかけすぎるといわゆる「炭臭」という香りが強く出ちゃってこれまた良くないの。 どちらかというと品質劣化したものをどうにかこうにかする為に用いることが良いかな。

ウチも「無色透明にするために炭を使うのは嫌」ということで、炭素濾過は最小限にとどめています。
そのため黄色く着色しているのですが、ウチはそれが日本酒本来の色合いとして、あえて炭はかけない方針なのです。 だから「味わいが変化する」ということについては異論はないけれど、それが「美味しくなる」「まろやかになる」という表現に当たるかというと、ちょっと疑問。

ちょっと古くなったお酒なんかには良いかもしれないけれど、おいしいお酒に炭を入れると味気なさの方が強いね。 「美味しい水」が「純粋な水」と必ずしも一致しないように、多すぎれば「不純物」と言われるものでも、お酒の味わい深さには重要な構成要素なの。 ちなみにこの炭素濾過を一切しないのが無濾過のお酒。
ウチの酒って無濾過で出すものも多いのだけれども、裏を返せば濾過の必要がないほど味のバランスが良いとの酒蔵の自信の表れとも言えるのです。

味のお好みは人それぞれ。飲み物の味の変化を楽しみたい方にオススメします (*^^*)ノ


 
【定形外郵便OK】 記載商品の配送料について
商品名に【定形外郵便OK】と入っている商品は定形外郵便でお送りします。
※こちらの備長炭マドラーは3本迄は定形外郵便にて280円で発送可能です。

▼当店での定形外郵便配送料
全国一律:280円

※ 印面のサイズが縦×横=3×3cm未満のはんこ商品を数点だけご注文の場合は配送料が200円になる場合があります。その際は当店でご注文確認後に改めてご案内メールをお送りします。

『定形外郵便配送料』について。
当店では配送全てにかかる費用として一律料金をいただいております。
『定形外郵便配送料』は商品代を除く、封筒やおまけ、説明書等、配送のための人件費等、配送に伴うすべてにかかる費用のことを意味します。実際の定形外郵便料金が280円に満たない場合でも、280円を超える場合でも料金の返金・加算は致しませんのでご了承ください。

▼定形外郵便の注意事項
・直接ポストへのお届けとなります。
・お届け希望日時は指定できません。      ※お急ぎの時は宅配便(送料一覧表)をご利用ください。


他にも関連する商品はこちらからどうぞ

紀州備長炭の風鈴 「紀州の音」 

1,600円(税込 1,728円)
在庫  8  個
購入数

炭が変われば美味しさもUP!バーベキュー用紀州備長炭 2kg

2,200円(税込 2,376円)
在庫  3  個
購入数

ページトップへ